奶粉冲调为什么有气泡、泡泡多?看完这篇就别再问了

奶粉冲调为什么有气泡、泡泡多?看完这篇就别再问了

宝妈们都知道,如果奶粉里有气泡,宝宝喝了以后,就容易吐奶或腹胀,尤其是对于肠胃功能尚未发育好的新生儿们(www.17705.cn)。于是很多妈妈担心奶粉有气泡是不是质量问题,甚至以为泡泡越少奶粉就越好……

Q:10奶粉9起泡,正常吗?

1、由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故,搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。

2、奶粉中必不可缺的VIP营养成分——蛋白质,这家伙有个特点,它活性越强,就越容易产生泡泡。这跟现实中性格外向的人与周围的人互动更多的道理差不多。

3、奶粉冲调时,如果水的温度太高,盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则,搅拌或摇晃的力度太大、方向不对,以及奶嘴孔过大等,也会产生气泡。

Q:奶粉不起泡,好吗?

第1条是自然原因,如果不采取非常措施,这个起泡是无可避免的。这里指的“非常措施”,是比起泡本身更让人担忧的抑泡剂(或消泡剂)。只要添加了消泡剂,妈妈就再也不用担心宝宝喝到奶粉泡泡了!

但是,毕竟是种化学物质,虽说现在有食品级别的消泡剂,但这毕竟不是小孩吃的,所以现在许多国家对于婴儿奶粉添加消泡剂是明令禁止的。

所以,10奶粉9起泡,如果剩下那个完全没有泡,可不见得是好事儿——也许是添加了消泡剂。

Q:脂肪抑制发泡?靠谱吗?

做了功课的宝妈可能会问,奶粉里不是还有脂肪吗?脂肪不是能抑制发泡吗?哎,你又得失望了。因为奶粉里虽然会有脂肪,但是在生产过程中,脂肪会被均质化,在经过均质化之后的脂肪球已经小于1微米,被周围的蛋白质覆盖后,抑制发泡的功能会大大降低。所以,其实也不大能指望得上。

Q:泡泡过多,是谁惹的祸?

我们前面讲到的第3方面的起泡原因,这些在操作过程中或是选错了哺喂工具而产生的泡泡,是完全不应该产生的——事实上,也是可以避免产生的。

Q:如何减少奶粉冲调过程中人为产生的泡泡?

2、别用非主流的容器。你可以直接在奶瓶里冲奶粉,关键是要够光洁,别到处都是边边角角,冲调前洗干净,你如果试试用什么毛玻璃材质的,估计会冲出半杯泡沫。建议用主流奶瓶就好。

3、尽量少用筷子什么的搅拌。别害怕奶粉溶不了,举着筷子或勺子就往里伸。这些可能不够100%干净,比如自身带了灰尘神马的,就超容易起泡。

4、摇晃溶解有讲究。其实正确的冲奶粉方式是,双手手掌夹紧奶瓶来回滚搓,记得是水平方向,千万别盖紧奶瓶上下猛摇一通。滚搓奶瓶时,力度也别太大,温柔一点,泡泡就少一点。

5、哺喂工具。宝宝的奶瓶开口建议别太大,有条件的话,选防胀气奶嘴/奶瓶。

综上,冲调时没有泡泡的奶粉,可能不是好奶粉;冲调时奶粉泡泡太多,可能你不是好妈妈。看来,冲奶粉的确是个技术活啊!对了,别忘了奶粉冲好了先放一会儿,让奶粉自然产生的泡泡自然消去,再拿去喂宝宝哦。

(本文来自:百度宝宝知道 孕期知识库)

————————

世界很复杂,百度更懂你

关注宝宝知道,了解备孕、怀孕、育儿更多精彩内容:专家直播、日刊知识、胎教电台、儿童故事、动画片,还有宝妈们的社区圈子!宝宝知道与千万妈妈在一起,科学孕育,为爱成长!

主营产品:各种液压设备,各种高低压电器,各种仪器仪表,各种电力设备,各种工控设备,以及各种电机马达、传动控制、开关插座等各种工控产品和备件